GUSTL - der vegane Leverkas
1.BACKATMOSPHÄRE SCHAFFEN!
140 Grad Heißluft! Ab geht’s in den Backofen für min. 30 Minuten (je größer der Gustl, je länger die Backdauer).
2.TROPISCHES KLIMA!
Stelle ein feuerfestes Gefäß mit etwas Wasser dazu. Das braucht der Gustl im Ofen, um innen saftig und außen knusprig zu werden.
3. DIE KRUSTE!
Dort wo später Kruste sein soll, muss vor dem Backen neutrales Pflanzenöl (Sonnenblume, Raps) aufgetragen werden.
EXTENDED-GUSTL-KRUSTL
Für mehr Bräune – heize Gustl am Schluss so richtig ein: 150 Grad für 5-10 Minuten
